什么东西打山麂好用？有时我会打瞌睡,汗水从黑黑的皮肤上滑过,梦见一只山麂在泥田里无法自拔。突然,一声断喝把我惊醒,老水爷的眼睛里好象要跑出狼来一样——在瞌睡的工夫,鸡和猪已经光顾过好几回了。那么，什么东西打山麂好用？一起来了解一下吧。
獐子和麂谈哗子有什么区别福建的山一座连着一座，在深山老林里有着一些不为人知的动物。
密林深处，心灵能够得到进化洗礼。山麂
部分生活在山区里的人可能觉得这个名字很陌生，但是换一个称呼可能就知道是什么动物了。山麂在小编当地被称为山麂子，山啸鹿，因为这种动物常常会发出一种古怪的叫声，声音巨大，在深山老林里面听到山麂的叫声不知道的人以为遇到鬼了吓得屁滚尿流。但是这种神奇的动物其实胆子非常的小，它们非常害怕人类，因为从上个世纪起我们人类就进山大肆捕杀山麂，只是因为它的肉质鲜美，毛皮细滑，是野味中的精品。导致现在的野生山麂已经慢慢减少了，山里很少能再听到它们的叫声了。獐子
獐跟麂一样都是以前山里常见的大型动物之一，跟山麂的区别在于具有修长的大长腿，但是却没有雄麂的角。不管是雄獐还是雌獐都没有角。从上个世纪至今，獐的数量急剧减少，已被列为国家二级保护动物了，如果大家在野外见到了它们一定不要捕杀，因为捕杀獐是违法行为。黄鼠狼
黄鼠狼给鸡拜年，没安好心。黄鼠狼是以前农村人最讨厌的动物之一，常常光顾山下农家的鸡圈鸭圈，时不时叼走一两只鸡鸭，非常的头疼。而且还打不得骂不得。因为黄大仙的称呼不是白来的，农村人比较迷信，常常有打死黄鼠狼然后被黄鼠狼上身的故事。
《粮食的故事》
王愿坚
小时候家里的粮食总是不够吃，因而关于粮食的故事就特别多。
那时候，每个月最重要的日子就是分口粮的日子。生产队长在村头的山梁上发一声喊，每家的人就都挑着谷箩，聚集到老祠堂里，等着挑回属于自己的粮食。口粮是按照每家的工分计算的，家里如果壮劳力比较多，工分自然就多，就可以挑完一担后再挑另外一担，让别人家眼红不已。我伯父家有四个男丁，几个女儿也基本上出全勤，所以总是分粮大户。当然也有惨的，像我隔山的四叔家就很可怜，一到分口粮的日子，四婶总是抱着希望去到老祠堂里，却又每每空手而归，因为四叔在外乡鬼混，孩子又都小，工分根本就不够基本线，所以口粮就搭喊嫌没她的份。天黑的时候，四婶就搬一架木梯，登上自家墙头，一边痛哭流涕一边呼唤自己丈夫的名字，哭得每家的炊烟都飘不起来，村子里的妇人少不了要到梯子下一通苦劝。不知是什么人出的主意，说是只要做堂客的每天这样哭着呼唤一阵，男人在外面就会心慌意乱，非回乡不可。这样一来，四婶的嗓子固然很是遭罪，村子里的男女老少也颇为凄惶了一阵，我更是每到天黑就躲到离四婶家远远的地方去。后来四婶哭累了，四叔也不见回来，口粮也没多出一颗，四婶就收了声，改在家里打孩子出气。
不是“山脊”是“山行灶麂(jǐ)”。
麂，俗称麂子。哺乳纲，偶蹄目，鹿科。成体体重16－25千克，体长75－115厘米。腿细而有力，善于跳跃，皮很软简者可以制革。通称“麂子”。档咐扮中国分布有三种，分别是黑麂，赤麂和小麂，其中以黑麂数量最少，分布区狭窄，已列为国际濒危动物。麂肉细嫩味美,为上等野味，皮为高级制革原料。
炖天麻好。麂子肉碧肢补气、暖胃、耐饥、化湿祛风，天麻可治疗塌清高血压，心脏团慧前病，风湿痛等疾病，麂子头搭配天麻可有效缓解头晕症状。
1、准备一把干香菇，用温水泡发，再开始处理麂，等麂处理好了，香菇也泡软了。
2、将麂肉砍成小块，加入大勺面粉，戴上胶手套把抓匀，以防麂骨头把手划伤，面粉能吸附在麂肉里面的血水和杂质，大约抓1分钟，抓拌至粘手，加入清水，洗多几遍，洗至水清为止，这样清洗的麂肉干净也没有腥味。
3、接下来开始给麂肉调味腌制，加入少许盐，半勺胡椒粉，一勺米酒，两勺生抽，半勺老抽上色，一勺蚝油提鲜，抓匀静置10分钟以上，把麂肉腌制入味。
4、趁着麂肉腌制的时间，接着准备料头，生姜切片、大蒜切片，洋葱切丝，泡好的香菇洗净后切成条，整朵炖也行，不过切小一点更方便煮出香味，再准备一小把花椒备用。
5、食材准备好后，开始烹饪，热锅冷油，油热后放入蒜姜片和花椒炒出香味，放入麂肉翻炒20秒左右，倒入一罐啤酒，酒量要没过麂肉，麂肉较多的话就多加一罐啤酒，大火烧开。
6、与此同时，再准备一个砂锅，把砂锅烧热后，添加一点点油润锅，放入姜片洋葱丝和香菇垫底，接着把煮过的麂肉倒入砂锅中，连汤汁也加进来，扣上盖子，炖15分钟，一定要保证麂肉熟透了才能吃。
7、麂肉炖好了，趁热撒点葱花，香菜叶点缀即可上桌享用。
以上就是什么东西打山麂好用的全部内容，1、准备一把干香菇，用温水泡发，再开始处理麂，等麂处理好了，香菇也泡软了。2、将麂肉砍成小块，加入大勺面粉，戴上胶手套把抓匀，以防麂骨头把手划伤，面粉能吸附在麂肉里面的血水和杂质，大约抓1分钟。
